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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente:  03/06/1996
Data da última atualização:  15/06/2021
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  Nacional - B
Autoria:  SILVA, T. J. P.; SENA, M. C. de.
Título:  Prevalência de antibióticos no leite pasteurizado tipo B e Especial 3,2% de Gordura consumidos em Belo Horizonte, 1982-83.
Ano de publicação:  1984
Fonte/Imprenta:  REVISTA DO ILCT, v.39, n.235, p.7-12, 1984.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Foram colhidos pacotes de 1000ml de leite pasteurizado tipo B e Especial 3,2% de gordura de três marcas comerciais, nos supermercados de Belo Horizonte , num total de 96 e 288, respectivamente. A colheita se realizou durante 12 meses, sendo duas vezes por semana. Os pacotes foram acondicionados em caixas isotérmicas e conduzidos para o laboratório do Departamento de Tecnologia e inspeção de produtos de Origem Animal na Escola de Veterinária da UFMG.
Palavras-Chave:  Antibioticos; Leite tipo B.
Thesagro:  Leite; Leite Pasteurizado.
Thesaurus NAL:  antibiotics; milk.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/120927/1/digitalizar0004.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPPSE10922 - 1UPCAP - DDPROCI-1984.00014SIL1984.00014
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